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在食品和农业使用的水

粮食和农业水的最大消费者,要求比我们使用的个人需求的一百倍。高达70%的水从河流和地下水进入我们灌溉,约有10%用于国内行业应用和20%。2021欧洲杯单场彩票007胜胜目前,约3600公里3人类使用的淡水被用于。其中,大约一半是由于蒸发,并入作物和作物的蒸腾作用。另一半充电地下水或在非生产性蒸发表面流或丢失。高达90%的水撤回国内使用返回河流和地下蓄水层废水和工业通常只消耗约5%的水他们撤退。罗马尼亚瑞士赔率这废水从国内污水处理系统和行业应该被解雇前处理。欧洲杯四强彩票奖金罗马尼亚瑞士赔率

自1960年代以来,全球营养已大大改进,提供更多的食物人均在逐渐降低价格。这种性能可以通过高产种子,灌溉和植物营养。随着人口不断增加更多的食物和牲畜的饲料需要在未来生产和更多的水用于这一目的。灌溉农业必须声称大量的水来产生所需的粮食养活世界。的主要食物来源的人口世界农业:这个术语还包括畜牧业、渔业和林业管理。

食物的成分变化逐渐随着生活方式的变化。农业生产是由消费者的需求,消费者偏好的变化会影响粮食生产所需的水。
谷物是迄今为止最重要的食品消费总额的来源:在发展中国家的消费30年前谷物占总热量的61%。现在下降到56%,这反映了饮食多样化,证明更多的国家实现更高水平的营养。预计谷物供应将继续超过50%的食品消费在可预见的未来。大部分的谷物生产动物饲料。
粮食生产从畜牧业包括肉类(牛肉、猪肉、家禽等),乳制品和鸡蛋生产。

营养生长和发展植物需要水在足够的数量,在正确的时间。作物有非常特定的水需求,这些取决于当地的气候条件。生产肉类需要6到20的时间更多的水比谷物。

下表概述粮食和农业的用水量。
特定的值的水当量的选择食品第一个表中给出。第二个表显示了所需的水量需要几个单位的消费产品。一个玻璃酒获得例如120公升的水,一个汉堡2.400升,棉衬衫4.000升和一对鞋的牛皮革8.000升。
第三个表数量的概述虚拟水用于不同类型的农产品。两国之间的巨大差异是由于气候、应用技术和生产的数量相关。

产品

单位

相当于水米3每单位

4000年

绵羊和山羊

500年

新鲜的牛肉

公斤

15

新鲜的羊肉

公斤

10

新鲜家禽

公斤

6

谷物

公斤

1.5

柑橘类水果

公斤

1

棕榈油

公斤

2

脉冲,块根和块茎

公斤

1

产品

数量

相当于水升

玻璃的啤酒

250毫升

75年

一杯酒

125毫升

120年

杯牛奶

200毫升

200年

一杯苹果汁

200毫升

190年

一杯咖啡

125毫升

140年

一杯橙汁

200毫升

170年

杯茶

250毫升

35

薯片袋

200克

185年

片面包

30克

40

40克

135年

片面包和奶酪

30 g + 10 g

90年

汉堡

150克

2400年

土豆

100克

25

番茄

70克

13

苹果

100克

70年

橙色

100克

50

纯棉t恤

500克

4100年

一双鞋

1

8000年

A4纸

80克/米2

10

微芯片

2 g

32

数量的虚拟水/食品/ m3/吨

美国

中国

印度

俄罗斯

挪作他用
nesia

Austra
投资局

巴西

日本

墨西哥

意大利

下面的
土地

世界平均水平

大米

1903年

1972年

4254年

3584年

3209年

1525年

4600年

1822年

3257年

2506年

- - - - - -

3419年

小麦

849年

690年

1654年

2375年

- - - - - -

1588年

1616年

734年

1066年

2421年

619年

1334年

玉米

489年

801年

1937年

1397年

1285年

744年

118度

1493年

1744年

530年

408年

909年

大豆

1869年

2617年

4124年

3933年

2030年

2106年

1076年

2326年

3177年

1506年

- - - - - -

1789年

甘蔗

103年

117年

159年

- - - - - -

164年

141年

155年

120年

171年

- - - - - -

- - - - - -

175年

棉籽

2535年

1419年

8264年

- - - - - -

4453年

1887年

2777年

- - - - - -

2127年

- - - - - -

- - - - - -

3644年

纸箱plaxel

5733年

3210年

18694年

- - - - - -

10072年

4268年

6281年

- - - - - -

4812年

- - - - - -

- - - - - -

8242年

椰子

749年

2255年

- - - - - -

2071年

- - - - - -

1590年

- - - - - -

1954年

- - - - - -

- - - - - -

2545年

烤咖啡

5790年

7488年

14500年

- - - - - -

21030年

- - - - - -

16633年

- - - - - -

33475年

- - - - - -

- - - - - -

20682年

茶叶

11110年

7002年

3002年

9474年

- - - - - -

6592年

4940年

- - - - - -

- - - - - -

- - - - - -

9205年

牛肉

13193年

12560年

16482年

21028年

14818年

17112年

16961年

11019年

37762年

21167年

11681年

15497年

猪肉

3946年

2211年

4397年

6947年

3938年

5909年

4818年

4962年

6559年

6377年

3790年

4856年

山羊的肉

3082年

3994年

5 i87

5290年

4543年

3839年

4175年

2560年

10252年

4180年

2791年

4043年

羊肉

5977年

5202年

6692年

7621年

5956年

6947年

6267年

3571年

16878年

7572年

5298年

6143年

2389年

3652年

7736年

5763年

5549年

2914年

3913年

2977年

5013年

2198年

2222年

3918年

鸡蛋

1510年

3550年

7531年

4919年

5400年

1844年

3337年

1884年

4277年

1389年

1404年

3340年

牛奶

695年

1000年

1369年

1345年

1143年

915年

1001年

812年

2382年

861年

641年

990年

奶粉

3234年

4648年

6368年

6253年

5317年

4255年

4654年

3774年

11077年

4005年

2982年

4602年

奶酪

3457年

4963年

6793年

6671年

5675年

4544年

4969年

4032年

11805年

4278年

3190年

4914年

牛皮革

14190年

13513年

17710年

22575年

15929年

18384年

18222年

11864年

40482年

22724年

12572年

16656年

大量的水参与农业是重要的,大多数是直接提供的降雨。粗略计算全球水需求的粮食生产可以基于特定的水需求产生一个人的食物。目前的平均食物摄入2800千卡/人/天可能需要10003每年要生产。世界人口约为60亿,所以水需要产生必要的食物,不包括水损失的灌溉系统,是6000公里3。大部分是由降雨存储在土壤剖面中,只有15%是通过灌溉。因此,需要灌溉900公里3每年的粮食作物。平均约40%的水退出河流、湖泊和地下水农业有效地促进作物生产(其余失去通过蒸发和深层渗透)。因此当前全球用水灌溉估计约为2000到2500公里3每年。

灌溉水平因地区而异,主要取决于气候条件和灌溉infrastrure的发展。下图显示了该地区装备用于灌溉耕地的比例的国家。

灌溉用水管理日志的方式适应生产需求增加,然而节水技术已经可用,可以显著减少水的浪费。如果激励,提高灌溉用水的价格,农民将采用节水灌溉技术。使用的主要技术有可能在发展中国家,劳动力通常是丰富的,但资本稀缺,地下滴灌。两种技术都依赖于少量的水的频繁应用尽可能直接的根作物。减少水的污染负荷使用的农场、产业和城市地区将使更多的重用在灌溉。罗马尼亚瑞士赔率有巨大的潜在好处,使用废水灌溉。

农业仍将水在全球层面的主要用户。在许多国家,尤其是那些位于世界的干旱和半干旱地区,这种依赖性可能会加剧。粮食生产灌溉农业的贡献是实质性的,但在未来的增长速度将低于过去。灌溉和不受灌溉的农业仍有余地提高生产力,包括水的生产力。可以说,灌溉农业的扩张保护人们的营养从过早死亡边缘,和保存大片的土地受到侵占森林和湿地的农民。

然而,压力等侵占土地持续下去。

来源:

  • 农业、食品和水——对《世界水发展报告》,2003年粮农组织

  • 作物和滴-粮农组织2002

  • H2O Tijdschrift voor watervoorziening en waterbeheer - N 4, 2005年2月



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