水果和蔬菜的矿物质含量

水果	矿物	水果含量(mg/ 100克)
杏子	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	20. 0,8 12 283 微量
苹果	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	3. 微量 0 1 3. 微量 9、5 129 0, 4 1 微量
香蕉	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	5 微量 0, 4 29 微量 27 358 1、3 1 微量
黑莓	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	30. 微量 1 17 2 30. 175 1 2 0, 4
樱桃	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	20. 0、5 10 248 微量
葡萄柚	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	21 0 1 10 165 1
葡萄	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	14 微量 0, 3 8 微量 9 203 0, 3 微量微量
猕猴桃	钙铜铁镁磷钾硒钠锌	29 0, 3 0, 3 13 71 326 1 2 0, 3
柠檬	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	10 微量 0 1 9 微量 9 193 微量 1 微量
石灰	钙铜铁镁锰磷钾硒锌	22 微量 0, 4 4 微量 12 68 微量微量
荔枝	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	5 0, 3 18 182 2
芒果	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	14 微量 0, 2 11 微量 23 143 微量 1 微量
瓜	钙铜铁镁锰磷钾锌	7、6 微量微量 7、6 微量 12 213 微量
橙色	钙铜铁镁锰磷钾硒锌	37 微量 0 1 10 微量 18 154 0、7 微量
桃子	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	4 微量 0, 2 8 微量 12 178 4 微量微量
梨	钙铜铁镁锰磷钾钠锌	6 微量 0 1 5 微量 11 112 1 微量
菠萝	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	12 0, 4 17 180 微量
李子	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	8 0, 3 7 197 微量
南瓜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	20. 0、5 10 350 8
树莓	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 1、5 22 228 微量
草莓	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 微量 0、5 13 微量 27 183 1 3. 微量
番茄	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	32 微量 0、5 23 微量 63 397 1 11 微量
西瓜	钙铜铁镁锰磷钾硒锌	10 微量 0, 4 11 微量 26 158 0, 3 微量

蔬菜	矿物	蔬菜含量(mg/ 100克)*
洋蓟	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	53 微量 1、5 22 微量 103 353 微量 47 微量
芦笋	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 微量 0, 6 10 微量 48岁的5 200 微量 200 微量
鳄梨	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 微量 0、7 29 微量 82 377 微量 3. 微量
西兰花	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	One hundred. 微量 1、5 18 微量 46 340 微量 12 微量
球芽甘蓝	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	30. 0, 6 20. 382 3.
卷心菜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	75 微量 1 12 0、5 36 300 1 10 微量
胡萝卜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	29 微量 0, 4 7 微量 23 218 微量 35 微量
菜花	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 微量 0、5 12 微量 20. 250 微量 8 微量
菊苣	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	41 0,8 11 287 29
玉米	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	11 微量 0、5 45 微量 79 250 0, 6 1 0, 4
黄瓜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	14 微量 0, 2 10 微量 1、4 124 微量 5 微量
绿辣椒	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 微量 0、5 11 微量 14 200 微量 5 微量
韭菜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	60 1 10 250 5
蘑菇	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	20. 微量 0 1 6 微量 36 150 3. 250 微量
橄榄	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	61 1, 8 22 91 2250
洋葱	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	30. 微量 0、5 9 微量 23 200 微量 10 微量
豌豆	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	29 微量 1 13 1 187 126 3. 220 2
冰斧	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	16 0, 2 10 56 350
土豆	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	6 微量 0、5 22 微量 78 450 0、5 2 0、5
萝卜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	30. 2 11 250 25
红辣椒粉	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	15 0、5 11 250 6
泡菜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	62 0, 3 9 210 600
菠菜	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	125 微量 1、2 48 微量 15 400 0, 3 25 微量
西葫芦	钙铜铁镁锰磷钾硒钠锌	30. 微量 2、4 6 0, 4 7 200 0, 4 1 0、7