有气味的物质

气味物质(渗透基因)和气味阈值

	公式	特殊的气味	气味阈值(ppm)	识别阈值	分子量
乙醛	CH_3.·曹	辛辣的,水果	0.004	0.21	44.05
烯丙硫醇	CH₂·CH·CH₂·SH	浓蒜，咖啡	0.0005	---	74.15
氨	NH_3.	锋利的,辛辣的	0.037	46.8	17.03
戊基硫醇	CH_3.·(CH₂）_3.·CH₂·SH	不愉快的,令人厌恶的	0.0003	---	104.22
苄硫醇	C₆H₅·CH₂·SH	不愉快的,强大的	0.00019	---	124.21
丁胺	C₂H₅·CH₂·CH₂·NH₂	酸,ammonia-like	---	0.24	73.14
5 -戊二胺	H₂N·(CH₂）₅·NH₂	腐烂的，腐烂的肉	---	---	102.18
氯	Cl₂	辛辣的,令人窒息的	0.01	0.314	70.91
氯酚	ClC₆H₅O	药用,酚醛	0.00018	---	128.55
巴豆硫醇	CH_3.·CH: CH·CH₂·年代	skunk-like	0.000029	---	90.19
二丁胺	(C₄H₉）₂NH	可疑的	0.016	---	129.25
二异丙胺	(C_3.H₇）₂NH	可疑的	0.0035	0.085	101.19
二甲胺	(CH_3.）₂NH	腐烂的,可疑的	0.047	0.047	45.08
二甲基硫醚	(CH_3.）₂年代	腐烂的蔬菜	0.001	0.001	62.13
二苯硫醚	(C₆H₅）₂年代	不愉快的	0.000048	0.0021	186.28
乙胺	C₂H₅·NH₂	氨的	0.83	0.83	45.08
乙硫醇	C₂H₅·SH	腐烂的卷心菜	0.00019	0.001	62.1
硫化氢	H₂年代	臭鸡蛋	0.00047	0.0047	34.1
吲哚	C₂H₆NH₂	recal,恶心	---	---	117.15
甲胺	CH_3.NH₂	腐烂的,可疑的	0.021	0.021	31.05
甲硫醇	CH_3.上海	腐烂的卷心菜	0.0011	0.0021	48.1
臭氧	O_3.	刺激超过2ppm	0.001	---	48
丙硫醇	CH_3.·CH₂·CH₂·SH	不愉快的	0.000075	---	76.16
腐胺	NH₂(CH₂）₄NH₂	腐烂的,恶心	---	---	88.15
吡啶	C₆H₅N	讨厌的,令人恼火	0.0037	---	79.1
粪臭素	C₉H₉N	粪便,恶心	0.0012	0.47	131.2
二氧化硫	所以₂	辛辣,刺激性	0.009	---	64.07
叔丁基	(CH_3.）_3.C·SH	臭鼬的时候,令人不愉快的	0.00008	---	90.19
Thiocresol	CH_3.·C₆·H₄·SH	臭鼬,令人作呕的	0.0001	---	124.21
苯硫酚	C₆H₅上海	腐烂的,garlic-like	0.000026	0.28	110.18
三乙胺	(年代₂H₅）_3.N	氨的,可疑的	0.08	---	101.19

用于上述部件的气味处理和控制

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